こんにちは、morokitchです。とうとうペルー料理旅を開始いたしました！この記事では日本からトランジット先であるロサンゼルスまでの事を書いています(旅先でのメモのため常態で書いています)。 フレンドファンディングに協力していただいた方へのリターン…

こんにちは、morokitchです。 今日は大阪鶴見緑地公園にある咲くやこの花館にて開催された「コーヒーとカカオ展」に行って参りました。目的はズバリ太田哲雄さんの「アマゾンカカオのおいしいお話とワークショップ」です。 今回の記事では、日本であまり知ら…

こんにちは、morokitchです。 昨晩、再び大阪市平野区の喜連瓜破駅近くの『ラテン居酒屋 ソルーナ』に行ってまいりました。ペルーの旅行事情について大収穫でしたので、美味しいソルーナの料理も紹介しつつ、同志の旅行者のために情報の一部を共有させていた…

世界一の美食の国ペルー。 美味しい食べ物とおおらかで人懐こい土地柄が魅力の国ですが、強盗詐欺ひったくりがしばしば起きるのもまた事実で、ガイドブックを読んだだけでは対策不足のことも。。。 今回は、本やネットの情報のみならず、実際に現地に長期滞…